Descargar LO QUE NOS ENSEÑAN LOS SABIOS GASTRONOMOS epub mobi pdf version Kindle libro escrito por ISMAEL DIAZ YUBERO de la editorial ALIANZA.
ISBN:9788420678085
Escrito en un estilo que es divertido y entretenido, así como los datos científicos en una variedad de alimentos, métodos de preparación, las variaciones geográficas en los ingresos, el libro está lleno de anécdotas deliciosas: bien, nos enteramos de que Lope de Vega vive en pimienta, produce erótico por excelencia, un peligro para los sacerdotes y a las viudas, mientras que para el dramaturgo Matos Fragoso el jamón era un método rápido para convertir al cristianismo, etc. COSA que NOS ENSEIGNENT los SABIOS GOURMETS se divide en catorce capítulos que se convierten en revista alimentos estrechamente ligada a la historia del hombre y describe el proceso de adaptación a los cambios que han afectado a la composición que fueron traídos por primera vez, después de estudiar su expansión territorial, el uso y el consumo de corriente, etc. En definitiva, un texto ha asumido un manjar para todos aquellos relacionados con el sentido de un ser querido y decirles claramente la importancia cultural de la historia de la humanidad
Debe tenerse en cuenta la atención del autor en busca de fuentes sin ocultar la fuente de ellos, algo que expresa respeto por el trabajo de los alimentos no siempre presenta al lector sin demora
El libro termina con una sección dedicada a las trufas, caviar, hígado graso y el jamón ibérico de montanera, COMO indiscutible jefe de cocina del mundo
Como resultado de su vasta experiencia en el campo de la gastronomía y los alimentos, ISMAEL DÍAZ YUBERO, veterinario, bromatologo, académico de la Real Academia de gastronomía, nos propuso un texto que llena un vacío en nuestra gastronomía, caracterizada por su gran producción pero la falta de literatura, no es de extrañar con el rigor necesario.
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