Descargar POR QUE A LOS ITALIANOS LES GUSTA HABLAR DE COMIDA epub mobi pdf version Kindle libro escrito por ELENA KOSTIOUKOVITCH de la editorial TUSQUETS.
ISBN:9788483831625
Considera también los mercados y las ventas por subasta e incluye suculentas páginas acerca de las virtudes de la cocina mediterránea y otros, tanto en la filosofía de Slow Food, este importante movimiento social que aspira a la cultura de un hedonismo elegante, etc. Diseñado como un viaje imaginario hacia el norte al sur, esta guía gastronómica y cultural presenta en cada uno de sus capítulos de productos típicos de cada región y formas de preparación: la sopa de pescado excelente para sublimes, al mundo de la pasta y queso a la magia de los aceites de oliva, pizzas, risottos de hielo crema o con sabor a café
Para enviarnos toda esta sabiduría culinaria, el autor obtuvo unos ingresos de diferentes épocas y recuerda las impresiones que Italia causó entre los viajeros como Goethe y Stendhal, Dickens, etc
Este libro es esencialmente una declaración festiva y apasionado amor en Italia, su gente, su cultura y, sobre todo, a la casi infinita variedad de su cocina regional de sabor.
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