Descargar CUATRO PECES epub mobi pdf version Kindle libro escrito por PAUL GREENBERG de la editorial RBA.
ISBN:9788490061879
Paul Greenberg, escritor y pescador desde la infancia, no sólo nos invita a un viaje culinario, pero también nos da una detallada investigación sobre los cuatro peces, que son frecuentes en nuestra comida: salmón, atún, bacalao y bar. Hoy en día, los excesos de la pesca libre, sin precedentes de la revolución y la biotecnología nos han llevado a un punto que el pescado salvaje y la granja incluye la mitad del conjunto global de mercado
Hace tan sólo treinta años, casi toda nuestra alimentación desde el mar fueron salvajes
Peces de cuatro nos permite navegar a través de estos nuevos bancos y propone una forma de progreso hacia un futuro sostenibles y saludables alimentos no Marina de guerra son la excepción sino la norma
A través de la fascinante narración de todos los factores que permiten que estos peces alcanzan la placa, el autor revela la relación maltrecha al mar y vida silvestre, etc. Estamos en el borde de un cataclismo: los hijos de nuestros hijos, nunca será un peces que nadaban libremente en el mar ya no es una posibilidad remota
. Nuestra relación con el océano está experimentando una profunda transformación.
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