Descargar SABOR AMPURDANES LOS MEJORES PLATOS DE LA COCINA DEL BAIX EMPORDà epub mobi pdf libro escrito por PERE BAHI de la editorial OMEGA.
ISBN:9788428215190
En este libro, el autor se deleita con las recetas de arroz, pasta, carnes, pescados y el famoso «catxoflino» que solo estaba parado en la cocina del Empordà
Cocina de L Empordà es una de las más completas que existen, porque se hace con todos los locales para todas las variedades de productos, de la cocina si son hervidos, fritos, a la plancha, al horno, en escabeche, etc., como así como mezclas de carnes, pescados, mariscos, verduras y todo lo imaginable, a pesar de que estas combinaciones no son de alguna manera, pero con intuición y razonamiento, etc
Recetas desarrollaron por el autor en la Xicra, el restaurante de Palafrugell, en el Baix Empordà y producido por este libro son recetas tradicionales de la cocina del Empordà
Fantásticas fotos del libro ayudan a hacer los platos más exquisitos.
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